Die Gäste erwarten orientalische Genüsse Özlem ist Dozentin für türkische Küche

Helva, Beyti und Böregi: Özlem kennt sich mit türkischer Küche aus"Das perfekte Dinner" im Braunschweiger Land wird diesmal mit einem orientalischen Einschlag serviert. Özlem ist schließlich Dozentin für türkische Küche – und da sie schon aus beruflichen Gründen ihr Spezialwissen gerne weitergibt, wird sie ihre Gäste heute einiges probieren lassen.


Zu Gast bei einer Dozentin für türkische KücheOliver, Christine und Helmut sind schon sehr gespannt. Da sie wissen, dass Özlem ihre Leidenschaft, nämlich Kochen und Backen, zum Beruf gemacht hat, erwarten sie ein quasi professionell zubereitetes Dinner. Mit einem Hauch Urlaubsfeeling, denn sie erhoffen sich natürlich auch einen Streifzug durch die türkische Küche. Özlem fühlt sich der Herausforderung gewachsen, mit türkischer Küche kennt sie sich schließlich aus.
Özlem lebt mit ihrer großen Familie in einem Haus in Rötgesbüttel. Sie und ihr Mann und die beiden Kinder wohnen oben und die Schwiegereltern und der Schwager unten. So hat sie ihre größten Unterstützer gleich unter einem Dach.


Özlems große Leidenschaft: Motiv-TortenUnterstützung kann man natürlich als berufstätige Mutter von zwei Kindern gut gebrauchen. Wenn Özlem nämlich nicht an der Volkshochschule über die türkische Küche doziert, bringt sie interessierten Süßschnäbeln bei, wie man Motivtorten verziert. Da das Tortenbacken wirklich ihre große Leidenschaft ist, hat sich die 31-Jährige sogar im Schlafzimmer ein "Geheimversteck" mit Back-Utensilien eingerichtet. So kann sie ungestört bis spät in die Nacht süße Kunstwerke erschaffen.
"Die wird uns heute was Tolles servieren", freut sich Christine schon auf den Abend. Besonders auf das Dessert ist sie gespannt: "Die Nachspeise muss bei ihr der Hammer werden. Da steht eine Riesen-Torte auf dem Tisch". Die Erwartungen an Özlem sind hoch – hoffentlich kann sie die auch erfüllen.
Ob Özlem wirklich eine Riesen-Torte serviert?

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